Como Lançar um Inventário de Padaria

Tabela de conteúdos (TOC)

1. Acessar a Tela de Inventário #

  1. No sistema, vá até o menu Estoque > Inventário > Auditoria > Inventário e Manutenção.
  2. Caso deseje, adicione um atalho no menu do gestor para facilitar o acesso no futuro.

2. Selecionar a Loja #

  1. Antes de começar, selecione a loja que terá o inventário realizado:
    • Pressione Ctrl + Alt + LE para abrir a lista de lojas.
    • Escolha a loja desejada, por exemplo, Loja 4.
  2. Retorne à tela de Inventário e Manutenção.

3. Adicionar Itens ao Inventário #

  1. Clique em Adicionar Diversos Produtos.
  2. Selecione o Departamento:
    • Para os itens produzidos na padaria, escolha o Departamento 14.
    • Marque a opção Apenas Itens Ativos.
  3. Clique em Aplicar e depois em Selecionar Todos os Itens.
  4. Clique em Adicionar Itens ao Inventário.
Nota: #
  • Nos primeiros inventários, pode haver um grande número de itens, mas à medida que itens inativos forem ajustados, isso será reduzido.
  1. Repita o processo para as matérias-primas da padaria:
    • Escolha o Departamento 15 e Seção 1.
    • Marque todos os itens e adicione-os ao inventário.

4. Lidar com Erros de Itens Sem Custo #

  • Durante a adição, o sistema pode exibir um erro de produtos sem custo.
  • Esses itens não entrarão no inventário. Clique em OK para prosseguir.

5. Congelar o Saldo #

  1. Clique na opção Congelar Saldo.
    • Isso “congela” o saldo atual dos itens, permitindo que a contagem seja feita sem alterações dinâmicas.
  2. Certifique-se de congelar todos os itens necessários.

6. Realizar a Contagem #

  1. Para lançar a contagem:
    • Clique no campo Produto.
    • Digite o código do produto ou código de barras.
    • Insira o valor da contagem no campo Saldo Contado.
  2. Exemplo de Lançamento:
    • Tomate (código 64): Contagem: 305 unidades.
    • Farinha (código 39): Contagem: 214 unidades.
    • Produto Sem Estoque: Insira 0 caso o item esteja negativo.
  3. Continue até registrar todos os itens contados.

7. Finalizar o Inventário #

  1. Após concluir a contagem de todos os itens, clique em Finalizar Contagem.
  2. Insira um motivo da contagem, como “Teste” ou “Ajuste de Saldo”.
  3. Clique em Finalizar Balanço.

8. Resolver Mensagens de Erro #

  • Caso apareça uma mensagem indicando um problema ao finalizar:
    • Entre em contato com o responsável (você ou Mateus) para concluir o processo.

Observações Finais #

  • Itens Negativos: Insira 0 para itens sem saldo no estoque.
  • Conferência: Sempre revise os valores contados antes de finalizar.
  • Adaptação de Itens: Com o tempo, ajuste os itens ativos/inativos para otimizar os futuros inventários.
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