Como Lançar a Produção na Padaria

1. Pré-requisito: Baixar os Insumos #

• Certifique-se de que todos os insumos foram baixados no sistema antes de iniciar a produção.
• Sem os insumos registrados, não será possível realizar o lançamento.

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2. Entenda a Planilha de Produção #

1. A planilha utilizada será fornecida manualmente pelo pessoal da padaria.
2. Itens destacados na planilha:
   • Rosa: Itens que devem ser produzidos.
   • Azul e Branco: Itens que já são receita automática e não precisam ser produzidos.
3. Utilize as colunas de código do item e quantidade sugerida para orientar a produção.

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3. Acesse a Tela de Produção no Sistema #

1. No sistema de gestão, localize a opção “Produção Padaria”.
2. Clique para acessar e selecione o departamento 14 (Padaria).
3. Clique em Aplicar para carregar a lista de itens.

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4. Lançar os Itens Produzidos #

1. Selecionar o Item:
   • Clique no código correspondente ao item que será produzido.
   • Exemplo: Para o “Pão Cervejinha com Fubá”, clique no código 322.
2. Registrar a Quantidade Produzida:
   • Digite a quantidade produzida conforme informado na planilha.
   • Exemplo: “35 unidades” de Pão Cervejinha com Fubá.
3. Lançar a Produção:
   • Após inserir a quantidade, clique em “Lançar Produção”.
   • Repita o processo para todos os itens que precisam ser registrados.

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5. Como Registrar Itens Específicos #

• Sanduíche de Salame Italiano (Código 15):
  • Caso seja produzido inteiro e pela metade:
    • Registre 2 metades como 1 unidade inteira.
    • Exemplo: Produziu 2 inteiros e 2 metades → Registre 3 unidades.

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6. Conferir e Imprimir a Produção #

1. Conferência:
   • Após lançar a produção, compare os registros no sistema com a planilha manual.
   • Verifique se todas as quantidades estão corretas.
2. Impressão da Planilha:
   • Caso deseje, imprima a produção registrada para conferência futura:
     • Selecione a impressora, clique em “OK” e imprima.

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7. Erros por Falta de Insumos #

1. Itens em Vermelho:
   • Quando o sistema não possui insumos suficientes, o item ficará destacado em vermelho.
   • Exemplo de erro:
     • Disponível: 1,854 kg de salame.
     • Necessário: 2 kg de salame.
     • Resultado: O sistema impedirá a produção e exibirá a mensagem de erro.
2. Solução:
   • Registre o problema e encaminhe para ou para o responsável (como Mateus) para solução.

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8. Finalizar a Produção #

1. Certifique-se de que todos os itens foram lançados corretamente.
2. Comunique qualquer problema (como falta de insumos) à gerência para evitar atrasos na produção.

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