Objetivo #
Este processo tem como finalidade cadastrar as informações nutricionais e composição dos produtos no sistema, garantindo que todas as lojas possuam dados atualizados conforme as exigências legais e as especificações dos fornecedores.
Passo a Passo #
1. Acessando o Cadastro de Tabela Nutricional #
No sistema, acesse o caminho:
Estoque > Produto > Tabela Nutricional
Clique em Adicionar para iniciar um novo cadastro.
- Preencha o nome do produto (exemplo: Orégano Peruano).
- Deixe em branco os campos de “quantidade de porções com embalagem” e “quantidade de porção”, caso não sejam relevantes.
- No campo de porção, informe o peso base de referência nutricional (exemplo: 5g).
2. Preenchendo os Dados Nutricionais #
Com base na ficha técnica do fornecedor, preencha os valores referentes à porção informada:
- Valor calórico (ex: 13 kcal) e %VD (ex: 1%)
- Carboidratos (ex: 3,4g – 1%)
- Proteínas (ex: 0,5g – 1%)
- Gorduras totais (ex: 0,2g – 1%)
- Fibras alimentares (ex: 2,1g – 8%)
- Sódio (ex: 1,3mg – 0%)
⚠️ Caso o produto seja considerado alto em sódio, açúcar ou gordura saturada, marque a opção correspondente no sistema.
Clique em Gravar para salvar a tabela nutricional.
3. Acessando o Cadastro do Produto #
Após cadastrar a tabela nutricional, acesse:
Estoque > Produto > Manutenção
- Pesquise o produto pelo nome ou código.
- Clique em Editar para acessar os detalhes do item.
4. Ajustando a Tara e Validade #
Na aba Balanço:
- Verifique ou insira o código da Tara (peso da embalagem).
- Caso a Tara não esteja cadastrada, clique em Novo e cadastre uma nova.
- Insira os dias de validade conforme a embalagem do fornecedor.
5. Cadastrando a Composição (Ingredientes) #
Na aba Composição:
- Clique em Alterar
- Cole os ingredientes do produto conforme a ficha técnica
- Exemplo: “Orégano desidratado.”
- Clique em Salvar
6. Vinculando a Tabela Nutricional #
Na aba Nutricional:
- Selecione a tabela cadastrada (ex: Orégano Peruano)
- Marque a opção “Todas as lojas” para replicar em toda a rede
- Clique em Gravar
Resultado Final #
O produto estará cadastrado com:
- Informações nutricionais visíveis no sistema
- Composição e ingredientes atualizados
- Tara e validade devidamente ajustadas
Essas informações serão replicadas em todas as lojas, garantindo consistência e conformidade com os rótulos e legislações.
